★こだわりのBBQグルメ
『焼きバナナ』

意外に思われる方も多いかもしれませんが、
焼きフルーツは、バーベキューではごく一般的なもの。
その中から今日は、バナナを使った簡単メニューをご紹介します。

バナナを皮ごとグリルにのせましょう。そのまま皮が真っ黒になるまで焼きます。
皮が割れて甘い香りがしてきたら、食べごろです。
皮をむいて柔らかくなった実をクラッカーにのせ、シナモンをかけて召し上がれ。

使用機材：木炭グリル
炭火のレイアウト：スリーゾーン・スロープド・ファイヤー
火加減：中火ゾーン～弱火ゾーン

2010年09月07日：メールマガジン：webmaster

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