はじめに

バーベキューは子供から大人まで誰もが楽しめるレジャーです。
家族や仲間と青空の下でのパーティーは格別でしょう。

ところが、火熾し・準備に時間がかかったり、せっかくの食材を焦がしてしまったり、慌てて後片付けしたりと上手くいかないポイントも。
マナーはもちろん、安全にも配慮して楽しみたいものです。

この【バーベキューハンドブック】は、一般社団法人日本バーベキュー連盟公認「バーベキューアドバイザー認定資格」を取得するための必携教科書です。

バーベキューアドバイザーを取得して、楽しく安全、オシャレでスマートなバーベキューを行いましょう。